Главная » Домашний сыр - быстрый и "без заморочек" рецепт как готовить
Домашний сыр - быстрый и "без заморочек" |
|
Рецепт Домашний сыр - быстрый и "без заморочек"
Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л. крупной соли -200 мл сметаны -3 яйца
Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник
Похожие рецепты как готовить блюда:
|
Категория: Рецепты закусок и салатов |
Просмотров: 740
|
|
|