Главная » Салат слоёный "Печёнкин" рецепт как готовить

Салат слоёный "Печёнкин"

Салат слоёный

Рецепт Салат слоёный "Печёнкин"


Ингредиенты:
Печень куриная 350 г 
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт. 
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт. 
Майонез 200 г

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Похожие рецепты как готовить блюда:

Категория: Рецепты закусок и салатов | Просмотров: 240
Еще кулинария