Главная » Суп с фрикадельками рецепт как готовить
|
|
Рецепт Суп с фрикадельками
Ингредиенты: - Говяжий фарш - 500 г - Лук - 1 шт - Яйцо (белок) - 1 шт - Картофель - 1 шт - Морковь - 1 шт - Перец - 1/2 шт - Помидор - 1 шт - Чеснок - 3 зубчика - Соль - 1 + 1/2 чайной ложки - Тмин молотый - 1/2 + 1/2 чайной ложки - Молотый перец - 1/3 + 1/3 чайной ложки - Рис - 1/3 стакана - Лавровый лист - 1 шт - Оливковое масло - 4 столовых ложки
Приготовление:
1. Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере. 2. В миску выложите фарш, лук, специи, белок. Перемешайте все тщательно. 3. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона). 4. Когда фрикадельки готовы, "раздавите"их, добавьте помидоры. 5. Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте.Добавьте специи. 6. Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно. Продолжайте варить до полуготовности овощей. 7. Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
Похожие рецепты как готовить блюда:
|
Категория: Рецепты первых блюд |
Просмотров: 550
|
|
|