Главная » Вкусный кофе по-восточному (по турецки) рецепт как готовить

Вкусный кофе по-восточному (по турецки)

Вкусный кофе по-восточному (по турецки)

Рецепт Вкусный кофе по-восточному (по турецки)


Для его приготовления понадобятся:


Турка, она же ибрик, она же джезва
Свежий кофе мелкого помола(в пыль)2 ч.л. на чашку
Холодная чистая вода
Сахар 2 ч.л.
и капелька терпения:)

Правильнее класть количество ложек из расчета на чашку, а не на джезву.

Приготовление:

Молотый кофе засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим на медленный огонь. Перемешиваем один раз и ждем первых пузырьков. Пенка должна подниматься однородно. Как только поднимется пенка-отставляем джезву и ждем пару секунд, чтобы пенка осела, затем снова ставим на огонь. Так проделываем пару раз и снимаем с огня.

Снимаем поднимающуюся пенку ложечкой и перекладывайте в чашку. Только потом наливаем кофе по краю чашки, так чтобы не повредить пенку.

Густой и насыщенный кофе по-восточному готов! 

Рекомендуем ознакомиться со статьей польза и вред кофе


Похожие рецепты как готовить блюда:

Категория: Рецепты напитков | Просмотров: 274
Еще кулинария