Главная » Домашний зефир рецепт как готовить
|
|
Рецепт Домашний зефир
Ингредиенты: Сахар - 200 гр Белки яичные - 200 гр Сливки - 200 гр Желатин - 80 гр Сироп (малиновый, клубничный) по вашему вкусу - 200 гр Пудра сахарная
Приготовление:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит. Достать белки из холодильника и взбить. Желатин развести согласно инструкции на упаковке. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем. Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой. Поместить в холодильник на 2-3 часа. Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь! Вкусный домашний зефир готов.
Похожие рецепты как готовить блюда:
|
Категория: Рецепты десертов |
Просмотров: 450
|
|
|